小厨娘品牌成立于2000年，是一家专业、专注餐饮及管理的大型餐饮企业。截止2012年小厨娘品牌旗下有川菜馆、宴宾楼、精菜馆、青龙山庄等15家分店，团队员工达1500多名，每天有近万人在小厨娘用餐。作为南京地产餐饮品牌，小厨娘团队近年来一直保持向国内一流的餐饮同行学习和交流，在团队打造、制度建设、产品标准化方面进行探索和努力，不断的积攒和积淀，不断的超越自我，凭借务实超群的经营理念，一路走来先后获“南京市著名商标”、“中国餐饮名店”、“江苏省青年文明号”、“南京市服务业名牌企业”、“最具幸福力餐饮企业”、“全国企业文化先进集体”“国家级5叶绿色餐饮企业”等； 小厨娘的团队理念是像军队、像学校、像家庭。即营造像军队一样纪律严明、有错必纠、有错必改的管理氛围；营造像学校一样相互学习、不耻下问、自我否定、自我反思、有理想、有目标的成长氛围；营造像家庭一样互相关爱，互相帮助，共同承担，一起分享的生活氛围。 爱与感恩是每个厨娘人坚守的精神家园，用心烹制每一道菜肴，从田间到餐桌，严把食品安全标准，坚信选料好，味才好，健康的更是美味的；用心服务每一位顾客，亲切温馨，关注细节是小厨娘的服务理念，顾客的幸福感是小厨娘不懈的追求。